Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE AMBROISE PARE
Tres satisfaisantALPH'AGE GESTION
SatisfaisantSIVOM SECTEUR AMENAGT REGION SERMAISES
SatisfaisantRESIDENCE ARC EN CIEL
SatisfaisantLA VILLA DES PINS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'HOURTIN
Tres satisfaisantASSOCIATION GROUPE HOUZEL
Tres satisfaisantLA MAISON D ANNIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE POINTE DES CHATEAUX
SatisfaisantL EVEIL DU ROHIG
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT LES VALLIERES
A ameliorerMAIRIE COMMUNE DE LA TALAUDIERE
Tres satisfaisantELIS PANTIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantC.R.E. RATP
Satisfaisant1,2,3 LES COPAINS
SatisfaisantCRECHE DU MAIL
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantESPACE & VIE
Tres satisfaisantRES MATERNELLE LILAS
SatisfaisantEHPAD TI LANN DU PORZAY
Tres satisfaisantETS PAULSTRA
SatisfaisantKORIAN LES GRANDS CRUS
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.