Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD CLOS ORRIERES
Très satisfaisantEHPAD - MONTBRON
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE PREFECTURE
Très satisfaisantCHCBE
SatisfaisantFDT LE LOGIS
SatisfaisantFOYER CLUB LE LIEN
Très satisfaisantEMERA EHPAD MAISONNEE LA LORRAINE
SatisfaisantEHPAD ST NICOLAS
SatisfaisantPAMI
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS DU CASTEL
Très satisfaisantRESIDENCE THEODORE ARNAULT EHPAD
Très satisfaisantLES P'TITES ABEILLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LEOPOLD SEDAR SENGHOR
SatisfaisantM J C MAISON POUR TOUS
Très satisfaisantCollège et Lycée Privés
SatisfaisantTHE SUN KITCHEN
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE PAIMPOL
SatisfaisantCOLLEGE LA TRINITE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantESPACES VACANCES
SatisfaisantGARIG
SatisfaisantBABILOU CLICHY ENTRE 2 NUAGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PAPIN
SatisfaisantCOMITE D ETABLISSEMENT STELIA AEROSPAC
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.