Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CAPIO CLINQUE DES CEDRES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOIRE-VENDEE-OCEAN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE LES DEUX VALS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VALDIVIENNE
SatisfaisantLES MIMIDOUX
Tres satisfaisantCOLLEGE NICOLAS COPERNIC
Tres satisfaisantFONDATION PERCE NEIGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTAUBAN-DE-BRETAGNE
SatisfaisantADAP'ENTREPRISE61 - SITE UCPR
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT
Tres satisfaisantCRECHE PARENTALE FLOCON PAPILLON
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantECOLE MATERNELLE DE LA CROZE
Tres satisfaisantOGEC JEANNE D ARC ANNE BOIVENT
SatisfaisantPARIS - VALLEE DE LA MARNE
SatisfaisantRESIDENCE DES HARAS
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 1662N
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantIRIS SAINT PRIEST
SatisfaisantCOLLEGE EMILE FALABREGUE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE ECOLE PRIMAIRE ST EXUPERY
Tres satisfaisantCOLLEGE BORIS VIAN
SatisfaisantRESTAURANT INTER ENTREPRISE PARIS BONVIN PPDC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.