Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ARPAVIE
SatisfaisantCOLLEGE DE L'OSTREVANT
Très satisfaisantCRECHE MOWGLI
SatisfaisantL'AMANDIERE
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
Très satisfaisantASS MAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantOGEC LA SALLE SAINT-JOSEPH
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ANGERVILLE L'ORCHER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantTEP LOUISE LIARD LE PORZ
SatisfaisantASSOCIATION ALTERNATIVES CENTRE PLEIN CIEL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA FERRAGE
SatisfaisantEHPAD LES BRUYERES
SatisfaisantRIE SAINT DOMINIQUE
SatisfaisantA L'ABORD'AGES
SatisfaisantEHPAD de NEUVIC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI MATISSE
SatisfaisantTOYOTA FRANCE
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantUNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
SatisfaisantMAIRIE
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.