Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
KORIAN PIETAT
Très satisfaisantEHPAD LEON BURCKEL
SatisfaisantCOMITE POITEVIN POUR L'EDUCATION ET L'ACCOMPAGNEMENTSPECIALISES
SatisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ANDRE CAMPA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSOC IMMOBILIERE PARTICIPATIONS FONCIERES
SatisfaisantCENTRE EPIDE DE MARSEILLE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE A RIBOT
SatisfaisantNOUVEL AZUR
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL MOULIN DES PRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES DIABLOTINS
Très satisfaisantESPACE ET VIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JACQUES PREVERT
SatisfaisantCLINIQUE DE CHANGE NOTRE DAME DE PRITZ
SatisfaisantCC RHONE LEZ PROVENCE
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUELINE JULIUS
SatisfaisantEHPAD LE CEDRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOUR PICOU
SatisfaisantLA CABANE D'ACHILLE ET CAMILLE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.