Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CES LE POINT DU JOUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantDELISAVEURS
Tres satisfaisantLycée Agricole XAVIER BERNARD
SatisfaisantSIVOS ANCRETIEVILLE HUGLEVILLE BUTOT - Restauration scolaire
SatisfaisantASSOCIATION LES COCCINELLES
Tres satisfaisantRESIDENCE AUGUSTE RENOIR
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUIS CASIMIR TEYSSIER
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LA CERISAIE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE TANGUY PRIGENT
SatisfaisantCOLLEGE LE PRE DES ROIS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantEHPAD-MR DE SAINT SEVERIN
SatisfaisantFONDATION SAVART
SatisfaisantASSOCIATION PILOTIN
SatisfaisantACPPA ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 0481
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantCANTINE
SatisfaisantEHPAD LES BRUYERES
SatisfaisantRESIDENCE VAL DE FRANCE
Tres satisfaisantEHPAD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.