Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT SUGER
SatisfaisantMFR APATOU
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantETS PUBLIC DE SANTE MENTALE MORBIHAN
SatisfaisantCOLLEGE DU PAYS DE VALREAS
SatisfaisantBEBE ET COMPAGNIE
Tres satisfaisantGERFLOR PROVENCE SNC
SatisfaisantASSOCIATION LES P'TITS LOUPS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCUISINE EMOI
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LES TILLEULS
SatisfaisantPOITOU RESTO
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantPIM PAM POMME QUERQUEVILLE
Tres satisfaisantDEPARTEMENT DES BOUCHES DU RHONE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE MIXTE
Tres satisfaisantELITE RESTAURATION
Tres satisfaisantCOLLEGE ROBERT CELLERIER
Tres satisfaisantEHPAD PETIT PIERRE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D EDUCATION ET D ORIENTATION DE SAINT GILLES CROIX DE VIE
Tres satisfaisantPOMME D'EPI
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DU VEXIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.