Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE MOYON VILLAGES
SatisfaisantCOLLEGE ROGER JAHAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSERVICE RESTAURATION
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION AVATH
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantEHPAD LES PAPILLONS D'OR
Très satisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION CULINAIRE
Très satisfaisantBABY EVEIL SAINT GELY DU FESC
SatisfaisantLOGEMENT FOYER RESTAURANT LES ROSES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS ARMAND
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
Très satisfaisantKORIAN VILLA THAIS
SatisfaisantGALA TRAITEUR VANILLE-FRAISE
Très satisfaisantCLINIQUE ST VINCENT PAUL MATERNITE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES YVES COUSTEAU
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE BOURGENAY
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES
À améliorerFONDATION ARC EN CIEL
SatisfaisantVIVEA MARY FLOR LOCHES
SatisfaisantCITES CARITAS
SatisfaisantCOLLEGE MARTIN NADAUD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.