Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CRECHE MARION DU FAOUET
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
Très satisfaisantFONDATION DIACONESSES DE REUILLY
SatisfaisantA54694
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE APPL LE ROUSSILLON
Très satisfaisantLES MADREPORES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE GEORGES L.MERITT DE ROIFFE
SatisfaisantKORIAN LES SANSONNETS
SatisfaisantCRECHE LES PETITS MATELOTS
SatisfaisantLYCEE CHARLES DE GAULLE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE MEAUX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MERNEL
SatisfaisantMAISON ACCUEIL DESIRE DELATTRE
SatisfaisantCC DE PLOERMEL COMMUNAUTE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantDIME JACQUES ROCHAS
SatisfaisantCATERING USON PLUS
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES CLEMENCEAU
Très satisfaisantORGANISME DE GESTION DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE L'ECOLE DES 4 HORIZONS D'AVEIZE
SatisfaisantECOLE MAT PUB LES CARAMBOLES
Très satisfaisantCOLLEGE DU VAL D'AURE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.