Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
SatisfaisantTRICOTIN ET BARBOTINE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE NOTRE DAME DU BEL AIR
SatisfaisantAU FIL DES RIRES
Très satisfaisantSOGERES
SatisfaisantRIA AGRICAS
Très satisfaisantCOLLEGE MADELEINE RENAUD
SatisfaisantRESIDENCE ST JULIEN
SatisfaisantLE BON PASTEUR
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT JOSEPH
SatisfaisantLE NID DES PETITS ROSSIGNOLS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCLINIQUE LA CAMARGUE - MONT DUPLAN
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES HYADES
Très satisfaisantINSTITUT AGRICOLE LA RAQUE
SatisfaisantDOMITYS LA MARQUISE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MEDICAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ST MARCELLIN
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCC BUECH-DEVOLUY
Très satisfaisantCRECHE BABOUNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.