Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ARPAVIE
SatisfaisantAL KINDI
SatisfaisantCALINS DOUDOU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT ETIENNE LES REMIREMONT
Tres satisfaisantGROUPE HOSPITALO-UNIVERSITAIRE CARREMEAU
Tres satisfaisantLYCEE JEAN HENRI FABRE
SatisfaisantREST.COLLECT.BUVIGNIER-VERDUN
SatisfaisantCOLLEGE EPINE GUYON
SatisfaisantRIE ARPEGE LA POSTE BOURSEUL
SatisfaisantELRES
SatisfaisantINSTITUTION NOTRE DAME DES ANGES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantHOULABALOO
SatisfaisantTHEMIS LES GRANDS CHENES
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE VANVES MARCHERON
SatisfaisantCENTRE AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantKORIAN LA CROISEE BLEUE
Tres satisfaisantASSOCIATION MAISON SOINS ET REPOS
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantI.T.E.P
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTRABE
SatisfaisantCAISSE D'ALLOCATIONS FAMILIALES DE PARIS
SatisfaisantFOYER EDUCATIF JEAN COTXET
SatisfaisantLES GRANDS LARGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.