Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 053
établissements référencés
7 857
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE LEO LAGRANGE
Très satisfaisantRESIDENCE SAINT JACQUES
Très satisfaisantCODE INTERNE A59322
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MICHELIS 2
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC ADMINISTRATIF
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ETIENNE DOLET
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE DE L'AUNE
Très satisfaisantLPC NEUILLY
SatisfaisantFACILIT'RAIL FRANCE SUCY
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT JOSEPH ZOBEL
SatisfaisantSCOUTS ET GUIDES DE FRANCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantSECTEUR D'HOSPITALISATION
Très satisfaisantRESIDENCE DU LEMAN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CHARLES CHOISIE
SatisfaisantCOLLEGE LES GONDOLIERS
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COMMUNAL
Très satisfaisantDAUPHINE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Très satisfaisantHOPITAUX DES PORTES DE CAMARGUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GENIBRAT
Très satisfaisantLES ROSES DE PORCELAINE
Très satisfaisantSTELLA ORLEANS
SatisfaisantCDE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 857 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 224
- 3 Hauts-de-Seine 1 140
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.