Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE CHARLEMAGNE
SatisfaisantCENTRE PSYCHOTHÉRAPIQUE DE L'ORNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE A.SURVILLE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE BEURRE
Tres satisfaisantLYCEE EINSTEIN CITE TECHNIQUE LES EYRIEUX (LYCEE)
SatisfaisantMSON RETRAITE FOYER M GOY
SatisfaisantLES PAPILLONS BLANCS 76 - Foyer de Vie "LES GOELANDS"
SatisfaisantCOLLECTIF POUR L'EDUCATION, LA CULTURE ET LES LOISIRS
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantRESIDENCE LES BRUYERES
SatisfaisantAGIPSAH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE HAIMS
SatisfaisantFOYER LA COLAGNE
SatisfaisantEURODISNEY - CUISINE CENTRALE NEWPORT BAY CLUB
SatisfaisantCOLLEGE DE VILLERS BOCAGE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE ECOLE PUBL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PRATS DE CARLUX
Tres satisfaisantLE CLOS DES CORDELIERS
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MAURIAC
SatisfaisantASSOCIATION RESPONSABLE DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE LA SALLE IGNY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSIVOS DU RPI LA ROQUE -GAGEAC VITRAC
Tres satisfaisantCRECHE GARDERIE AVEC LES PETITS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.