Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantKORIAN VILLE EN VERT
SatisfaisantECOLE MIRABEL ET BLACONS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE POMPIDOU
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCuisine Centrale du C.C.A.S. de Lafrançaise
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE JEAN XXIII
SatisfaisantSTEELCASE SAS
SatisfaisantMICRO CRECHE LES PETITS KOALAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD JARDIN DES MAGNOLIAS
Très satisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE ACCES DE VILLENEUVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE B LES COLIBRIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ A-LES LIBELLULES
SatisfaisantMAISON ACCUEIL PERSON. AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantRESIDENCE L'AIR DU TEMPS
SatisfaisantLES PETITS PANDAS
SatisfaisantCP POITIERS VIVONNE
SatisfaisantSPL PAU BEARN PYRENEES RESTAURATION
Très satisfaisantRESTAURANT D'ENTREPRISE CAF 93
SatisfaisantCTRE MEDICAL ET READAPTATION DES MONTS TOULONNAIS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SIGMUND FREUD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.