Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PRIVE SAINT MICHEL
Tres satisfaisantCHATEAU DE LA SOURCE
Tres satisfaisantECOLE NATIONALE EQUITATION
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CUISEAUX
Tres satisfaisantFEDERATION APAJH
SatisfaisantSUPRAY TECHNOLOGIES
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C631
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantPALAIS DE LA FEMME
SatisfaisantFOYER DE VIE LES TILLEULS
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LA CLE DE SOL
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantOGEC ST REGIS ET NOTRE DAME DE VIVIERS
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE LA MONTAGNE NOIRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLEO LAGRANGE PETITE ENFANCE AURA NORD
Tres satisfaisantECOLE MONTESSORI
Tres satisfaisantSYNDICAT MIXTE OUVERT POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
Tres satisfaisantANSAMBLE
Tres satisfaisantRESTAURANT LE CHAMPERUS
SatisfaisantSI A VOCATION SPECIALE MAREIL-BAZOCHE-TREMBLAY (SIVOS DIT MBT)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.