Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER - BRIOUDE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MAURICE FOMBEURE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION PHAR83 - ESAT LE POSEIDON
SatisfaisantSYNDICAT DE LA PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantASS LE RELAIS MAISON D ENFANTS
SatisfaisantCANTINE COMMUNALE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE BARRAGE
SatisfaisantLA CLAIRIERE AUX OISILLONS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantRESIDENCE POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantCOLLEGE DES ANSES D'ARLET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHACHETTE LIVRE
SatisfaisantLES PETITS PETONS
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE INTERCOMMUNAL DE PIEGROS LA CLASTRE ET MIRABEL ET BLACONS
Très satisfaisantCAT LES PIERRES FAUVES
SatisfaisantIDLVT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.