Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LE CAP U
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUCA ORIENT
A ameliorerL'AMANDINE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BONS EN CHABLAIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN SATONNET
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GERMAIN ALIX
SatisfaisantO 3 P'TITS CHATS
SatisfaisantRESIDENCE LES DOUCETS
SatisfaisantINTEGRALE PREPA
SatisfaisantEREA LYCEE NICOLAS BREMONTIER
Tres satisfaisantCOLLEGE LE REFLESSOIR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MARIDOR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPETITS ANGES
SatisfaisantMAS ALFORTVILLE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE HELENE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION D'ACTION SOCIALE ST MICHEL
SatisfaisantLES CALINS MALINS
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE LA PROVIDENCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SPECIALISE ESQUIROL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.