Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES CEDRES
SatisfaisantMDR TRIE SUR BAISE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL PARC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCP BOIS D'ARCY
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE HENRY DUNANT
Très satisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE ET MEDICO "REGARDS COMMUNS"
SatisfaisantMICRO-CRECHE LEZ'OUZOUS
SatisfaisantCENTRE AERE MUNICIPAL
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantESAT / FOYER STELLA MATUTINA
SatisfaisantLE CHATEAU
SatisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES MOZART LA FONTAINE
À améliorerLES FEUILLANTINES
SatisfaisantEHPAD LES OYATS DE BERCK
SatisfaisantEHPAD DE ROCROI
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE PIN
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE COUSTETE (LA)
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESPACE & VIE
Très satisfaisantNOUVEL HORIZON
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES MICHELIN RUE BLEUE
Très satisfaisantHOP'ONE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.