Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES MARRONNIERS
SatisfaisantLA SEIGNEURIE
SatisfaisantLE VERGER DE VINCENNES
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE BEL AIR
SatisfaisantLYCEE MARCELIN BERTHELOT
SatisfaisantEHPAD ST VINCENT STE CROIX
SatisfaisantCRECHE 76 QUAI LOIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LILLEBONNE
SatisfaisantL'AIRE Ô TOUPITI
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARCOLS-LES-EAUX
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CAMILLE CLAUDEL
Tres satisfaisantCOLLEGE LA FONTAINE
Tres satisfaisantCOLLEGE RAYMOND POINCARE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES LAVALLEY
SatisfaisantRESTAURANTS SCOLAIRES LES GLOUTONS
SatisfaisantECOLE JEAN PAUL II
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI FERNAND VIVET
SatisfaisantCOMPASS GROUP D910
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EMILE MARTIN
SatisfaisantA' CASA DES GARCONS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHATILLON EN BAZOIS
SatisfaisantRESIDENCE CAMOUS SALOMON
Tres satisfaisantUNITE HEBERGEMENT TEMPORAIRE PERS AGEES
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.