Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE LA MAISON ROBINSON
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Très satisfaisantCRECHE DE L'ACSC
SatisfaisantFOYER LES VERGERS DE SESAME
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES ARLOINGS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCP AIX LUYNES
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE ND DU REFUGE
SatisfaisantSPORTS ET LOISIRS 66
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE & FAMILIALE DIDAY
Très satisfaisantEHPAD EMILE GERARD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE-LUCIEN LAROCHE
SatisfaisantLA PETITE ARCHE JOSEPHINE
Très satisfaisantAU FIL DES COULEURS
Très satisfaisantCALINS MATINS FONTENAY LE VICOMTE
SatisfaisantRésidence du Coteau MAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantLES JARDINS D'ENNERY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE HENRY BORDEAUX
Très satisfaisantRESIDENCE SERVICE BEAUNIER
À améliorerRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantCRECHE LES PETITES COLOMBES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.