Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CENTRE MATERNEL ST LUC
SatisfaisantLE NID ALPIN
Tres satisfaisantCAT ETAI
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE CHAMSON
Tres satisfaisantCRECHE L'ILE AUX ENFANTS
SatisfaisantLE CONTE DE KARSAN
Tres satisfaisantASSOCIATION MARSEILLAISE POUR LA GESTION DE CRECHES (AMGC) La Cabane de Clémentine
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantLES OPALINES LORETTE
SatisfaisantE H P A D - M R LES PLATANES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER CHUBERT
Tres satisfaisantRESIDENCE LES HESPERIDES
SatisfaisantCC ARBOIS, POLIGNY, SALINS, COEUR DU JURA
Tres satisfaisantASS GESTION LYCEE AGRICOLE & RURAL SOULE
Tres satisfaisantFOYER BUZENVAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCOLLEGE DES SEPT TOURS
SatisfaisantEHPAD LES JARDINS DU PERRAY
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantE.S.A.T LES TISSANDIERS
SatisfaisantEHPAD PIERRE PAILLET
Tres satisfaisantLES COMPTOIRS DE L'ETANG
SatisfaisantUGECAM
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.