Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EMERGENCES S FOYER DES CEDRES
SatisfaisantASSOCIATION HOSPITALIERE DE MOZE
SatisfaisantPSYCHIATRIE DU CTRE HOSPITALIER D'ORSAY
À améliorerCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCLINIQUE DU PERREUX
Très satisfaisantSEMINAIRE SAINT LUC
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE CHARLES BORGEOT
SatisfaisantAFEJI ESAT LES ATELIERS DE LA LYS
SatisfaisantRESTAURANT DU CLOS JOUVIN
SatisfaisantMAISON ACCUEIL PERSONNES AGEES
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
Très satisfaisantCRECHE LES PETITS TOURBILLONS 12 BOULETS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LANTILLAC
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE KERLEANO
SatisfaisantCODE INTERNE 242753
Très satisfaisantOGEC SAINT WULMER
SatisfaisantODYSSEE BY HEURUS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT-GENIS-D'HIERSAC
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU BOUTGE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN HELION
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA TREZENCE
Très satisfaisantLES PALMIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.