Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE LA MARELLE
SatisfaisantGROUPE ELITE RESTAURATION
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PRIVEE GARCON
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantECOL PRIM JOLIOT CURIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE TALHOUET
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER BELNAY
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantCOLLEGE FERDINAND MADELEINE
À améliorerEHPAD RESIDENCE EUROLAT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL PONGERVILLE
SatisfaisantRESIDENCE LES PENSEES
SatisfaisantFOYER DE VIE CLAUDE JOURDAIN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA CASCADE
SatisfaisantMAISON RETRAITE EHPAD RES LES TERRASSES
SatisfaisantEHPAD LES CHATILLES
Très satisfaisantI.M.E. "LE HIMMELSBERG"
Très satisfaisantEHPAD LE HAMEAU DE LA PELOU
SatisfaisantVILLA CAUDACIENNE
Très satisfaisantASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
SatisfaisantMULTI-ACCUEILS POISSON LUNE
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.