Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE LE PARC
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RULLY
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL SAUXMARAIS
Tres satisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
SatisfaisantOGEC DE NOTRE DAME
SatisfaisantEHPAD RUESSIUM
SatisfaisantCONGREGATION DES SOEURS DE LA PROVIDENCE
Tres satisfaisantLA COLOMBIERE
Tres satisfaisantSYND ECOLES REGROUPEES COINCY ROCOURT...
SatisfaisantMAISON SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantHOPITAL MARIN DE HENDAYE
Tres satisfaisantCROUS REST UNIV VILLEJEAN
SatisfaisantKA EVENTS
SatisfaisantCENTRE D AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ASNIERES SUR SEINE
SatisfaisantEHPAD DU KREIZKER
SatisfaisantCOLLEGE LES JACOBINS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE ST JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE GISELE HALIMI
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TINQUEUX
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ALFRED KASTLER
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE RICHARD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.