CUISINE CENTRALE
DOMAINE DES FOSSES, 17500, Saint-Martial-de-Vitaterne
SIRET
26170027200014
Département
Activité
Restauration collective
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-108782-1 | 25 avril 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-089489-1 | 08 novembre 2022 | À améliorer | - | - | |
| 22-048316-1 | 23 juin 2022 | À améliorer | - | - | |
| 18-021386-1 | 25 octobre 2018 | À améliorer | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective situé au DOMAINE DES FOSSES, 17500, Saint-Martial-de-Vitaterne à Saint-Martial-de-Vitaterne (17500).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 avril 2023, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 25 octobre 2018 (« À améliorer ») et celui du 25 avril 2023 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective dans le département Charente-Maritime, 2,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 49,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.