Restaurants en Charente-Maritime
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Charente-Maritime (17).
2 690
établissements référencés
PINSAMISU
Tres satisfaisantBOUCHERIE ASSALAM
SatisfaisantLE MARAIS
Tres satisfaisantLA TRAVERSE
Tres satisfaisantLES BONS PRODUITS DE JEREMI
Tres satisfaisantDANDONNEAU ET MOREAU
Tres satisfaisantEARL JEAN MICHEL MASSE ET FILS
Tres satisfaisantAU DELICE RHETAIS
SatisfaisantLE BISTROT DES PORTES
SatisfaisantGOLF OCEAN 17
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 2 702 établissements référencés dans le département Charente-Maritime (17), 2 594 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 36,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 95,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 107 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 921 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 39,6 % en 2022 à 22,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Charente-Maritime
Les contrôles sanitaires en Charente-Maritime
Le département Charente-Maritime (17) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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