Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RESIDENCE LE PIED DU ROY EHPAD
SatisfaisantSODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantOGEC STE URSULE
SatisfaisantMAISON DE QUARTIER DES ORS
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantRESIDENCE DE L'ABBAYE
Très satisfaisantLPC - LEBEAULAB
SatisfaisantCOLLEGE JEAN PAUL LAURENS
SatisfaisantCENTRE PEDAGOGIQUE M DANIELOU
SatisfaisantEHPAD JEANNE MAULEON
SatisfaisantPOLE ADULTES 82 NORD OUEST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FOND LAHAYE
SatisfaisantDATEX OUTRE-MER/PIMENT BOIS QUARRE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE RAVIERES
SatisfaisantCRCP FC LA GRANGE SUR LE MONT
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEC PRIM LOUIS HENRI HUBERT DELISLE
SatisfaisantLES BOCAUX D'EMILIE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT NORD GRANDE TERRE
À améliorerPETITES SOEURS DES PAUVRES - MA MAISON
Très satisfaisantRESIDENCE LES TCHANQUES
SatisfaisantKORIAN LES MYRTILLES
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA FARANDOLE
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DU PARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.