Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES LE GROS COLAS
Très satisfaisantEHPAD LES FEUILLANTINES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantDEMEURE SAINT CLAIR
SatisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPPE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ. ALPHONSE DAUDET
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MEDICALISEE SAINTE MARIE
SatisfaisantGARDANAISE GEST EQUIP SOC PRS AGEES
Très satisfaisantCLINIQUE DES BOUCLES DE LA SEINE - CLINEA
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE CORTE TATTONE
SatisfaisantRESIDENCE LES TROIS SOURCES
SatisfaisantCLINIQUE DU PONT DE SEVRES
SatisfaisantEHPAD LE BUISSON
SatisfaisantPUPILLES DE L ENSEIGNEMENT PUBLIC HERAUL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLI. ALPHONSE DAUDET
SatisfaisantL'ESCALADE (CENTRE DE VACANCES)
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantEHPAD
Très satisfaisantEcole Notre-Dame-Bonsecours
Très satisfaisantCOMITE CENTRAL D ENTREPRISE DE L UES V
Très satisfaisantRESIDENCE NAHOMA
Très satisfaisantBIO RAD
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL SPECIALISE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.