Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
INEOS AUTOMOTIVE SAS
SatisfaisantTRIBUVERTE/TIPIONE
SatisfaisantASSOCIATION L'AURORE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LA BELLE EPOQUE
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR CTRE SERGE LEBOVICI
SatisfaisantEHPAD L' ENSOLEILHADA
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantJEUX DE MOTS
SatisfaisantASS FAMILLES RURALES PLAN D'ORGON
SatisfaisantHOPITAL LOCAL
SatisfaisantESAT GERNEZ RIEUX GESTION COMM.
SatisfaisantLES DIABOLOS DE LA JUINE
SatisfaisantLES PERGOLAS DE SIGOULES
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantCREDIT AGRICOLE ASSURANCES SOLUTIONS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA VETUSIENNE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE Joan RIPPERT
Tres satisfaisantASSOCIATION DU RIE CRISTALIA
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantRESIDENCE BEAUPRE
SatisfaisantPLUMETIS
SatisfaisantLE PANIER DES GENEVRIERS
SatisfaisantSOC EXPLOIT RESIDENCE DE FRANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.