Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES PERGOLAS DE SIGOULES
Tres satisfaisantCREDIT AGRICOLE ASSURANCES SOLUTIONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA VETUSIENNE
Tres satisfaisantORPEA
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantASSOCIATION DU RIE CRISTALIA
SatisfaisantRESIDENCE BEAUPRE
SatisfaisantLE PANIER DES GENEVRIERS
SatisfaisantPLUMETIS
SatisfaisantSOC EXPLOIT RESIDENCE DE FRANCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE Joan RIPPERT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE HAUTE-GOULAINE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantAGCO SA
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE JEAN LABAS
SatisfaisantCRECHE JEAN ROSTAND
Tres satisfaisantEHPAD DIDIER LAMPIN
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER SITE D'AURAY
Tres satisfaisantASS GESTION DE LA MARPA CANTON FOUGERES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantEHPAD AL NIU DEL ROC
SatisfaisantMAISON FAMILIALE LAVOUTE-CHILHAC
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.