Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SARL ANIRA
SatisfaisantETABL REGIO ENSEIGN ADAPTE P. VINCENSINI
SatisfaisantSOCIETE DES CANTINES SCOLAIRES DE ANSE
SatisfaisantEHPAD LA MAISON DES AIRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE TOUR D'AUVERGNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE TOURVES
SatisfaisantCOLLEGE JOLIOT CURIE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES-YVES COUSTEAU
SatisfaisantCHAVILLE MICRO-CRECHE
SatisfaisantBB BOUGE LECOURBE
SatisfaisantACCUEIL DU FRERE JEAN
SatisfaisantCRECHE V R HENRI WALLON
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT PYRENE
SatisfaisantECOLE ELEM PUB LA TOUR D'AUVERGNE
SatisfaisantCOLLEGE LES INDES
SatisfaisantCOLLEGE FELIX GAILLARD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantIME LOUIS LE GUILLANT
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Très satisfaisantM6 PUBLICITE
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE NORMANDE SSAM
Très satisfaisantCRECHE BABILLAGES
SatisfaisantEHPAD ADMR - AU FIL DU TEMPS
Très satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.