Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 536
établissements référencés
7 852
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE LAIQUE SAINT FARGEAU
SatisfaisantCOLLEGE JEAN PERRIN
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
SatisfaisantGAIA
Tres satisfaisantCLINIQUE DU PAYS DE MONTBELIARD
SatisfaisantCLINIQUE MON REPOS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE LES MARRONNIERS
SatisfaisantCOLLEGE MAITRISE NOTRE DAME
SatisfaisantLA SOURCE
Tres satisfaisantTOUPETIT
SatisfaisantCOLLEGE PABLO NERUDA
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
SatisfaisantLE JARDIN DES LOGES
Tres satisfaisantOGEC DE L ENSEMBLE SCOLAIRE SAINTE ANNE SAINT PIERRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES SABLONS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE D'ENSEIGNEMENT PRIVE AGRICOLE ET FORMATION PROFESSIONNELLE
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantECOL PRIM PARADIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PONT-HEBERT
Tres satisfaisantKORIAN PORTES DE SOLOGNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 596 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 497 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 852 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 978
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 114
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.