Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
NEWREST RESTAURATION 169 TND
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE LYCEE COLLEGE BERNARD PALISSY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Très satisfaisantORANGE
SatisfaisantASS INSTITUT DE LA TOUR
SatisfaisantBEBOLITO
Très satisfaisantCOLLEGE DE L ARROS TOURNAY
Très satisfaisantEHPAD BONNEDONNE COALLIA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE D'OLT
Très satisfaisantLYCEE LOUIS BERTRAND DE BRIEY
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASS FORMATION SAPEURS POMPIERS
SatisfaisantCOLLEGE ABEL LEFRANC
Très satisfaisantCENTRE EDUCATIF ET SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE RENE DESCARTES
SatisfaisantCLINIQUE ARMAND BRILLARD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BERNIS
SatisfaisantLE CHATEAU DE VALENCE
Très satisfaisantCOLLEGE LUCIEN FEBVRE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE J. PREVERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantOGEC JEANNE D'ARC ST IVY
SatisfaisantASSOCIATION LES PETITS BOUT'CHOUX
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.