Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA GRANDE OURSE
Tres satisfaisantMULTI-ACCUEIL GRIBOUILLE
SatisfaisantRESIDENCE LA CANOPEE
SatisfaisantASS ACCUEIL PETITE ENFANCE DE DURTAL
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCA ORIENT
SatisfaisantNOVOTEL PARIS TOUR EIFFEL
SatisfaisantSI MULTI-ACC JEUN ECOLES PAYS LOURDES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOLLEVILLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA VALLEE DU BANDIAT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MERMOZ
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER PAUL NAPPEZ
SatisfaisantEHPAD DE PERCY
SatisfaisantRESIDENCE TIERS TEMPS
SatisfaisantEHPAD ERNEST GUERIN
SatisfaisantCENT CRISTAUX
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LA CROIX BOISSEE
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE LA POUSSINETTE
SatisfaisantLES RESIDENCES LOZ D OLT
SatisfaisantCRECHE LES CHAUDOUDOUX
SatisfaisantLEGTPA DE LA CANOURGUE
Tres satisfaisantLE DOUX CALIN
Tres satisfaisantCENTRE EDUCATION ET LOISIRS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.