Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CHCBE
SatisfaisantEMERA EHPAD MAISONNEE LA LORRAINE
SatisfaisantEPHAD VIRGINIE DANION
Tres satisfaisantLA CITE MONTJOIE
SatisfaisantEHPAD NOTRE-DAME DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
Tres satisfaisantORGANISATIONS AGRICOLES DE L'ORNE (RESTAURANT)
Tres satisfaisantRESTECO-OGEC ST-FRANCOIS D ASSISE
SatisfaisantESPACES VACANCES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PAPIN
SatisfaisantGARIG
SatisfaisantCOMITE D ETABLISSEMENT STELIA AEROSPAC
Tres satisfaisantBABILOU CLICHY ENTRE 2 NUAGES
SatisfaisantCollège et Lycée Privés
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE PAIMPOL
SatisfaisantTHE SUN KITCHEN
SatisfaisantLES P'TITES ABEILLES
SatisfaisantM J C MAISON POUR TOUS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LEOPOLD SEDAR SENGHOR
SatisfaisantCOLLEGE LA TRINITE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantEHPAD LES JARDINS DU CASTEL
Tres satisfaisantRESIDENCE THEODORE ARNAULT EHPAD
Tres satisfaisantPAMI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.