Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FONDATION NORMANDIE GENERATIONS
SatisfaisantASS AMIENS AVENIR JEUNES
A ameliorerHOPITAL HENRI MONDOR
Tres satisfaisantMAISON JEUNES CULTURE EAUX CLAIRES
SatisfaisantEHPAD LES AVENS PIERRE CANTIER
Tres satisfaisantMAISON D ACCUEIL PERSONNES AGEES MAPA
SatisfaisantMAISON DE GERONTOLOGIE SACRE COEUR
SatisfaisantE H P A D - M R LES SAULES
Tres satisfaisantDENTALVIA-MEDILOR
SatisfaisantFOYER RES PERSONNE AGEE MARRONNIERS
SatisfaisantUNITE DE SOINS DE LONGUE DUREE LES ABOND
SatisfaisantELTER
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantVACANCES FAMILLES MONTJOIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE FONDATION LURO
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCLINIQUE DU CHATEAU DU TREMBLAY
SatisfaisantFDT LE LOGIS
SatisfaisantEHPAD CLOS ORRIERES
Tres satisfaisantEHPAD ST NICOLAS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE PREFECTURE
Tres satisfaisantEHPAD - MONTBRON
Tres satisfaisantFOYER CLUB LE LIEN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.