Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
Tres satisfaisantASSOCIATION I CAPUCCINI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PIERRE GRENIER
SatisfaisantEHPAD HOME DE LA PROVIDENCE
Tres satisfaisantRESIDENCE LA GENOLLIERE
SatisfaisantLA RONDE DES DOUDOUS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantEMERA EHPAD ANTOINE DE BOURBON
SatisfaisantKORIAN RIVES D'ESTEREL
SatisfaisantORPEA
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER REGIONAL DE NANCY
Tres satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantRESIDENCE DU BOURG NOUVEAU
Tres satisfaisantLA FRUITIERE
SatisfaisantCH SEVRE ET LOIRE - LOROUX-BOTTEREAU
Tres satisfaisantAVAPHA
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ALEMBERT
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE BOUTEBRIE
SatisfaisantLES CHOUPETTES
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS DE LA VALLEE
SatisfaisantASSOCIATION L'AVVENE
Tres satisfaisantE.S.A.T LES TERRES ROUSSES
SatisfaisantEHPAD LES CHARMILLES
SatisfaisantOH!ACTIV'
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.