Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE LES FONTAINES
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLA FINE FOURCHETTE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantLES TEMPLITUDES CAEN LES ALLEES NORMANDES
SatisfaisantYVES KERMEN
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE DU SACRE-COEUR
SatisfaisantGOURLOT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE BILINGUE SIMONE VEIL AJACCIO
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE NOTRE DAME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
À améliorerASSOCIATION COMITE COMMUN
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCOLLEGE HENRI WALLON
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DELACOUR
Très satisfaisantASS PAIN D'EPICE ET CHOCOLAT (LES PETITS LOUPS)
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS SUCRES D'0RGE DE CONTY
Très satisfaisantRESIDENCE PIERRE TABANOU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE MOUSTOIR-REMUNGOL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.