Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER DE ST AMAND LES EAUX
SatisfaisantUNION ASS DIOCESAINES FRANCE
SatisfaisantSE.D N.A MAISONS ALFORT
SatisfaisantASSOCIATION RESONANCE
Tres satisfaisantSOLEYANOU DE PORT LOUIS
A ameliorerETABL REG ENSEIGN ADAPTE LA MORAINE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantLA VOUTE ETOILEE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantSYNDICAT COPROPRIETAIRES JARDINS ARCAD
Tres satisfaisantEHPAD ARMAND CARDEUX
SatisfaisantEHPAD MERE ALPHONSE-MARIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
A ameliorerFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantOGEC INSTITUTION ST JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE REVOLUTION
Tres satisfaisantASS ECOLE & FAMILLE WATTRELOS CENTRE
SatisfaisantEHPAD LE PETIT TRIANON
SatisfaisantOGEC SERVITES DE MARIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE CENTRE
SatisfaisantRESIDENCE BEAUREGARD
SatisfaisantCOLLEGE LAFAYETTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.