Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE PIROUETTE CACAHUETE
SatisfaisantGUIDEPOST FRANCE A
SatisfaisantSCHLUMBERGER S.A.
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE COEUR DU TURSAN
SatisfaisantEHPAD CHAMPS MANCEAUX
SatisfaisantASSOC COLINE ET COLAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA MAISON DU PAYS DE LIART
Tres satisfaisantMA MERE L'OYE
Tres satisfaisantLA CHEZALIERE
Tres satisfaisantCOLLEGE ALIENOR D'AQUITAINE
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DE SAINT AIGNAN
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DU PAYS DE BIDACHE
Tres satisfaisantSKI CLUB ALPIN MACONNAIS
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES DU PAYS DE TRONCAIS
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR L'ETINCELLE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE D425
Tres satisfaisantL'INSTANT BOCAL
SatisfaisantUNION NATIONALE CTRES SPORTIFS PLEIN A
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PANTALEON DE LARCHE
SatisfaisantCCAS GITE DE VAUDAGNE
SatisfaisantSIIS ST MARTIN ST LOUP CUDOT
SatisfaisantEHPAD MULTISITE PISSOTTE VOUVANT
Tres satisfaisantETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNES AGEES DEPENDANTES LES GENETS D'OR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.