Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantCOLLEGE DE L EVRE
Très satisfaisantPAPA OURS
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantCOLLEGE DU MONT DES PRINCES
Très satisfaisantFONDATION LEOPOLD BELLAN
SatisfaisantCOLLEGE MASSEY
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantCOLLEGE PROSPER MERIMEE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantREF 162267
SatisfaisantHALTE GARDERIE QUART PERSEIGNE
Très satisfaisantASSOCIATION PASSERELLES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE LES PETITS TOURBILLONS
À améliorerECOLE PRIMAIRE AGRIPPA D'AUBIGNE
Très satisfaisantEHPAD LES MELEZES
SatisfaisantCOLLEGE NELSON MANDELA
Très satisfaisantECOLE PRIM PHILIBERT COMMERSON
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-CLAUDE CHABANNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE CHAMPAGNE-VIGNY
Très satisfaisantCLINIQUE SAINT MICHEL
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SIVOM HAUT MEDOC
SatisfaisantIEM JULES VERNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.