Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 253

établissements référencés

8 024

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

SAS GARIG

Satisfaisant
20 ALL DE LA PALUN, 13700, Marignane

COLLEGE DE PORTO VECCHIO II

Très satisfaisant
chemin de l'Agnarella, 20137, Porto-Vecchio

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE, 31570, Bourg-Saint-Bernard

MAIRIE COMMUNE DE SAINT PAUL

Satisfaisant
MAIRIE, 19150, Saint-Paul

CATHEDRALE AMERICAINE

Satisfaisant
23 AVENUE GEORGE V, 75008, Paris 8e Arrondissement

COLLEGE LA PARAISON

Très satisfaisant
1 RUE DE LA MAILLOCHE, 57620, Lemberg

ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES DE LA VALLEE DE L'ARBEROUE

Très satisfaisant
ROUTE DE SAINT PALAIS, 64640, Iholdy

ADENE MEDICO-SOCIAL

Satisfaisant
4 RUE DES OURGOUILLOUS, 34270, Saint-Mathieu-de-Tréviers

EHPAD LE DOMAINE DE LA CHAUX

Satisfaisant
25 CHEMIN DE CHAMPLONG, 69450, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

ASS GEST CENTRE PSYCHOTHERAPIQUE

Satisfaisant
22 RUE PROSPER, 92160, Antony

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
village, 09240, La Bastide-de-Sérou

Les Jardins Medicis

Satisfaisant
12 RUE DE L ARGILIERE, 60110, Esches

FONDATION PARTAGE ET VIE

Satisfaisant
RUE DE LA COUEE, 89140, Sergines

CC RURALES DE L'ENTRE-DEUX-MERS

Satisfaisant
4-6 RUE DES MARTYRS DE LA RES, 33540, Sauveterre-de-Guyenne

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
1, Impasse du Pin, 86350, Château-Garnier

ADAPEI MORB PAPILLONS BLANCS

Très satisfaisant
3 RUE SIMONE VEIL, 56800, Ploërmel

CRECHE FARANDOLE

Très satisfaisant
LIEU DIT LE BOURG, 46170, Lhospitalet

KORIAN L'HERMITAGE

Très satisfaisant
25 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 27400, Louviers

LES PETITS CHAPERONS ROUGES SAINT CLOUD REPRUBLIQ

Très satisfaisant
6 B BD DE LA REPUBLIQUE, 92210, Saint-Cloud

RESTO DU PARC

Très satisfaisant
CUISINE CENTRALE BOULEVARD DE FINLANDE, 54670, Custines

SIVOS DE L'OISON

Satisfaisant
20bis Rue Léon Loubet, 27370, Fouqueville

COLLEGE CREULLY

Très satisfaisant
rue Guy de Maupassant, 14480, Creully sur Seulles

PÔLE PETITE ENFANCE

Satisfaisant
7 RUE DES CITES UNIES, 97419, La Possession

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES CHARPENTREAU

Satisfaisant
RUE ST NARCISSE, 85240, Saint-Hilaire-des-Loges

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 313 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 675 établissements
À améliorer3,3 % · 1 208 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 668Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 547Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 008
  2. 2 Val-de-Marne 1 233
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 149
  4. 4 Nord 941
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 226

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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