Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SCOLAREST 4878
Très satisfaisantCOLLEGE JULES GREVY
Très satisfaisantCOLLEGE ALPHONSE TERROIR
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Très satisfaisantASS ANDRE COINDRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE NORMANDIA
Très satisfaisantCENTRE INTERNATIONAL DE VALBONNE (PAR API)
SatisfaisantCRECH'ENDO
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGE SAND
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BRASSY
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE CITE LACROIX
SatisfaisantCUISINE DE L'ECOLE DE JOZERAND
À améliorerSYNDICAT INTERCOMMUNAL DE REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE ET DE RAMASSAGE SCOLAIRE DE CHAMPROND-EN-GATINE - MONTIREAU - MONTLAN
Très satisfaisantCOLLEGE LE BEAUFORTAIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JOSE BARAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE OCCULINE AMAZAN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA MARINE
SatisfaisantC.A.T RENE BRUNELLE
SatisfaisantCOLLEGE MONT MIROIR
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DU CHESNAY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GINETTE ET DANIEL GASCON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.