Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ESAT E ALBIUS GESTION COMMERCIALE
SatisfaisantAIRE D'ENFANCE
Tres satisfaisantUPC TILLEROYES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MEILLAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE LES TERRASSES DE L'EYRIEUX
Tres satisfaisantCOLLEGE ET LYCEE PRIVES SAINT GREGOIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT RAYNOUARD
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantEHPAD A COMPAIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE EDMOND DOBLER
SatisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CALMETTE
Tres satisfaisantLES EMBRUNES (COLONIE)
Tres satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO NOTRE DAME ST LO
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE FRANCOISE AMBOISE OGEC
SatisfaisantKORIAN PORTE OCEANE
SatisfaisantLES FLOCONS (CENTRE DE VACANCES)
Tres satisfaisantCRESCENDO 38 BASFROI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.