Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE VAL DE SARRE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE L'ARC EN CIEL
SatisfaisantCENTRE REEDUC FONCTION-FORMATION PRE-PRO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE RENE BIGOT
Très satisfaisantLAPAPA
Très satisfaisantOGEC
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ANDRE ROUSSEAU
SatisfaisantEHPA MAISON DES SAGES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE L'HUISSERIE
SatisfaisantEHPAD JULIEN BLIN
SatisfaisantHOULE RESTAURATION - LYCEE PRIVE REY
SatisfaisantRIE APOLLONIS / SOGERES
Très satisfaisantCRECHE ROUGET DE LISLE
Très satisfaisantKHERA
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DES GORGES DE L'ARDECHE
Très satisfaisantLES JARDINS DE PANTIN (SARL)
SatisfaisantCRECHE L'ENVOL
Très satisfaisantCRECHE OLYMPE DE GOUGES
Très satisfaisantEHPAD MON FOYER
Très satisfaisantLA NOUVELLE ROTISSERIE
À corriger de manière urgenteCommunauté des Soeurs de l'Alliance
Très satisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE L'AGORA
SatisfaisantCOLLEGE JULES GREVY
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL P-V COUTURIER
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.