Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MUM LAB
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL VALLON
SatisfaisantCOLLEGE XAVIER BICHAT
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA MEAUFFE
Très satisfaisantSARL BIENVENUE A L AOUEILLE
SatisfaisantCOMPASS GROUP D896
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT CHAFFREY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
À améliorerECOLE PRIMAIRE RPI BLANOUET ST JEANERVE
Très satisfaisantOGEC ECOLE N DAME DE GARAISON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE EMILE LOUBET
SatisfaisantCP LONGUENESSE
SatisfaisantFONDATION MASSE TREVIDY
SatisfaisantSIAG BASSIN SCOLAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA SAIRE
Très satisfaisantSITE DE MAGNAC LAVAL
Très satisfaisantCOLLEGE LE BREUIL
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD LES JARDINS
SatisfaisantESAT DE CONTREXEVILLE
SatisfaisantCENTRE FORESTIER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.