Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
POLYCLINIQUE MATERNITE DE GRANDE SYNTHE
SatisfaisantLES QUATRE SAISONS
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHE MAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PIERRE COMBY
SatisfaisantFOYER AUDIERNE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE SACRE COEUR CRET
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THONON LES BAINS
Tres satisfaisantCOLLEGE BALZAC
Tres satisfaisantCOLLEGE DE MONTHERLANT
SatisfaisantFOYER-LOGEMENT LA NOE
Tres satisfaisantCLINIQUE DE CHAMPIGNY
SatisfaisantRESIDENCE L'ANGELIQUE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LA SAGESSE
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC BORIS VIAN - RETOURNAC
SatisfaisantLES ECRINS
SatisfaisantEVANCIA
SatisfaisantNAVAL GROUP ACTIONNARIAT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB CORBILLON
Tres satisfaisantASSOCIATION RPSA
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE GENEVIEVE
Tres satisfaisantASSOCIATION MAISON COMMUNAUTAIRE DU FAUBOURG DE LILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.