Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE JOSEPH DEPIERRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BOUVET B
SatisfaisantECOLE MATERNELLE EDMOND PROUST
Très satisfaisantCOLLEGE PATRICK BAUDRY
SatisfaisantCOLLEGE OLIVIER DE SERRES
SatisfaisantASSOCIATION SCOLAIRE NOTRE DAME
SatisfaisantCRECHE DE LA FEE VIVIANE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE ODILE MADELIN
SatisfaisantESPACE SAINT-EX
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTREM
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JACQUES BABOT
Très satisfaisantEMERA EHPAD LA PERGOLA
Très satisfaisantCDE
À améliorerCOLLEGE LA PAJOTTERIE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT PRIVAT
SatisfaisantRESIDENCE LES PIREILLES
SatisfaisantCTRE HOSPITALIER DE SAINT-MEEN LE GRAND
SatisfaisantREF 263325
SatisfaisantCCAS EDF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PASCAL DESCARTES
SatisfaisantECOL MATE TROIS MAISONS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.