Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CLINIQUE SAINT-DIDIER
Tres satisfaisantEHPAD AMODRU
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE LE BALLON ROUGE
SatisfaisantL'OASIS
Tres satisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DES AINES
Tres satisfaisantBABOUNE VOLTAIRE
SatisfaisantCLINIQUE MEDICALE LES JARDINS DE BRUNOY
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE VAL DE L'ISLE
SatisfaisantDOUCEUR DE FRANCE
SatisfaisantOGEC STE JEANNE D'ARC
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ORANGERIE
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantESPACE JEUNES - FOYER JEUNES TRAVAILLEUR
SatisfaisantL EVEIL DU ROHIG
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantEHPAD LEON BURCKEL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GERMAIN DU BOIS
Tres satisfaisantKORIAN PIETAT
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE D'ELVEN
SatisfaisantCOMITE POITEVIN POUR L'EDUCATION ET L'ACCOMPAGNEMENTSPECIALISES
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DE REPAS
Tres satisfaisantCIUCCIAGHJE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.