Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HAPPY ZOU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE TROIS MAISONS
SatisfaisantCRECHE COMMUNALE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE LUCON
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE L'ETANG
SatisfaisantEHPAD LA MAISON DU SOLEIL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL ENFANCE FAMILLES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantAPATE
SatisfaisantIPSOS (FRANCE)
SatisfaisantRESTAURANT INTER ENTREPRISES LA GARENNE
Très satisfaisantCRECHE DU 11 NOVEMBRE
À améliorerE.M.P. DE PARAY LA VIEILLE POSTE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantCRECHE DE LA LEVRIERE
Très satisfaisantEHPAD DE MARIE GALANTE
À améliorerCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantGROUPE ORCHIDEES
SatisfaisantLES AMIS DES AINES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT MARGUERITE YOURCENAR
SatisfaisantEA ANAIS IDF JOUY-LE-MOUTIER CUISINE CENTRALE
Très satisfaisantAssociation Accueil Notre Dame de la Délivrande
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.