Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE FLORIAN
SatisfaisantSERVICE CIVIL D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
Très satisfaisantMicro crèche "Les Parents Zens"
SatisfaisantE.E.A.P. POINSO CHAPUIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MERIBEL STATI
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TALENSAC
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE DES GORGES DE LA TRUYERE
SatisfaisantCOLLEGE ALFRED MAUGUIN
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DAUNOU
Très satisfaisantCOLLEGE DE SADA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE OWAZAZA
SatisfaisantEHPAD
Très satisfaisantSYND INTERCOM REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE ET RAMASSAGE SCOLAIRE DONNEMAIN MOLEANS ST CHRISTOPHE
Très satisfaisantAIRBUS SAS HEADQUARTERS R01
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DOMINIQUE DONCRE
SatisfaisantCRECHE V R MARIE CURIE
SatisfaisantALP' AZ
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT SCHUMAN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A
SatisfaisantKORIAN LES HAUTS DE JARDY
SatisfaisantSSP RESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.