Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
INSTITUT D'ETUES PRIVE HATORAH
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
A ameliorerRESIDENCE FOCH SENIOR
SatisfaisantE.S.A.T LES ORMEAUX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-AGNAN
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE A RIBOT
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL MOULIN DES PRES
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantNOUVEL AZUR
SatisfaisantCENTRE EPIDE DE MARSEILLE
SatisfaisantSOC IMMOBILIERE PARTICIPATIONS FONCIERES
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ANDRE CAMPA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES DIABLOTINS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.