Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE DU ROUSSILLON
Tres satisfaisantRESIDENCE DU PARC FONDATION GERARD DE BERNY
Tres satisfaisantCOLLEGE. ALBERT THIERRY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT REMY DES MONTS
SatisfaisantCOLLEGE GERARD PHILIPE
SatisfaisantA55153
Tres satisfaisantEHPAD FRANCOIS 1ER
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-218 RUE CROIX NIVERT-
SatisfaisantLES RIVES DE L ALLAINE
SatisfaisantCOLLEGE ROLAND GARROS
SatisfaisantLES ENFANTS DU LUBERON
Tres satisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE
Tres satisfaisantSYND INTERCOMMUNAL SCOLAIRE DE L AVRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS RES ECOLE NAL FINANCES PUBLIQUES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ARTHUR ALMERY
SatisfaisantCLINIQUE DE LA DEFENSE
SatisfaisantASSOCIATION CLUB KINERET
A ameliorerLES CHARMILLES
Tres satisfaisantORGAN GESTION INSTIT NOTRE DAME ST CROIX
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-TECHNIQUE DE NEUFCHATEAU
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAGARDE-MARC-LA-TOUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.