Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD SOYER
SatisfaisantCENTRE RESIDENTIEL DU CHATEAU DE MONTJAY
SatisfaisantCOLLEGE PUITS DE LA ROCHE
SatisfaisantCRECHE - JARDIN D'ENFANTS - LA PETITE ARCHE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSAINT ROCH READAPTATION
SatisfaisantCOLLEGE RENE GOSCINNY DE CEAUCE
SatisfaisantLIGUE DE L ENSEIGNEMENT DE NORMANDIE
SatisfaisantLA CIGALE PORTAGE 71
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS DEPT SAUVEGARDE ENFANCE ADOLESCENCE
SatisfaisantCOLLEGE LAKANAL
Tres satisfaisantSARL GECTURE
SatisfaisantASSOCIATION MONTESSORI DE BORDEAUX MIOS
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES A MAUBOURGUET
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT-EXUPERY
SatisfaisantCTRE DE GERONTOLOGIE CLINIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
SatisfaisantFOYER JOSE MARCHAND
SatisfaisantCOLLEGE, UNITE PEDAGOGIQUE DE PROXIMITE AU COLLEGE
SatisfaisantCOLLEGE DEBUSSY
Tres satisfaisantLES CHATAIGNIERS DE PONTEILS
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE JEANNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.