Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ALAHMI
SatisfaisantMICRO-CRECHE LE PARADIS DES ENFANTS 2
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantGROUPE CHANTELLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN COCTEAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLELAURE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ST PALAIS DE NEGRIGNAC
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LONGEVILLE LES METZ
SatisfaisantBEBE D'ABORD
Très satisfaisantGROUPE CANAL+ SA
SatisfaisantLUTINS & COMPAGNIES
Très satisfaisantMAM'AYOKA ANGELA DAVIS
Très satisfaisantTI AR BLEIZIG
Très satisfaisantCRECHE DES BECS ROSES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT GUILLAUME BUDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE BOURGEAU
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JOSEPHINE BAKER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES LUTINS D'A COTE
Très satisfaisantHAPPY ALL TOGETHER
Très satisfaisantFOYER JEUNES TRAVAILLEURS D'EVRON
Très satisfaisantCOLLEGE RAYMOND SIROT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.