Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
DOMITYS LE MOULIN DES BRUYERES
SatisfaisantLES OPHELIADES SAINT ETIENNE
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE L'OASIS
SatisfaisantASSOCIATION APPEDIA IME
SatisfaisantGHBS - SSR KERLIVIO
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE GORDES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE POUR LA PETITE ENFANCE ET LA JEUNESSE
Tres satisfaisantKSB SAS
Tres satisfaisantRESIDENCE LES LYS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantCOLLEGE EDGAR QUINET
Tres satisfaisantSCOLAREST 4949
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE NOTRE DAME
SatisfaisantASSOCIATION REALISE
SatisfaisantBARNHILLS TRAITEUR
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION COLLECTIVE
Tres satisfaisantCOLLEGE FRANCOISE SELIGMANN
SatisfaisantECOLE DE LA TRINITE
SatisfaisantKORIAN CATALOGNE
SatisfaisantCRECHE ANNIE FRATELLINI
Tres satisfaisantLES 5 SENS
SatisfaisantASSOCIATION MOILIMOU M'BORO
SatisfaisantHAMELIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.