Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE M
SatisfaisantESAT
SatisfaisantLES P'TITS FEES NOMENS
Très satisfaisantASS GESTION REST INTER ADMIN PERIGUEUX
Très satisfaisantENSEMBLE SCOLAIRE ANTOINE GAPP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLES JONQUILLES
SatisfaisantFOYER LOUISE MARIE
SatisfaisantLOGIS SAINT FRANCOIS
SatisfaisantDOMITYS
SatisfaisantIME CHALET SAINT ANDRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMUTUEL COMPL VILLE PARIS ASSIS PUBL ADMI
Très satisfaisantCC DES VALLEES D'AUGE ET DU MERLERAULT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN-IRENEE LAGNOUX
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantSHR 6942
Très satisfaisantY PERRET CUISINE ET RECEPTION
SatisfaisantRES-A.PEYRON
SatisfaisantCOLLEGE
SatisfaisantLA COOL DOUCHE (CRÈCHE PARENTALE)
À améliorerLYCEE PROFESSIONNEL
SatisfaisantASSOCIATION FAMILLES RURALES
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.