Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MUTUALITE FRANCAISE ANJOU MAYENNE MICR
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'INDRE
Très satisfaisantLA FORGE TRAITEUR
À corriger de manière urgenteCRECHE GEORGES QUARANTE
SatisfaisantSOGERES
Très satisfaisantHOME DU VERNAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE MONTHOIRON
SatisfaisantCOLLEGE PAUL ELIE DUBOIS
SatisfaisantLA CANTINE AB RECEPTION
Très satisfaisantCOLLEGE LA JORDANNE
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE PAUL POINT
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
SatisfaisantECOLE POLYVALENTE
SatisfaisantUDAF 75
Très satisfaisantLA SAUVEGARDE DU NORD
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE PIERRE MARIE CURIE
Très satisfaisantLES P'TITES CANAILLES 36
SatisfaisantCOLLEGE ROUGET-DE-LISLE
Très satisfaisantMARPA DU JARDIN SECRET-PONT FARCY
Très satisfaisantSOEURS DE LA CHARITE SAINT LOUIS
SatisfaisantCRECHE LES BLACOUS
SatisfaisantLES ESNEQUES
SatisfaisantASS FAMILIALE FORMATION PROFES AGRICOLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.