Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE LES DAUPHINS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE BETH HANNA
SatisfaisantLES AGAPES'HOTES
Tres satisfaisantCOLLEGE LES DEUX RIVIERES
Tres satisfaisantEHPAD LES ORMES SUR VOULZIE
SatisfaisantCHEZ NOUS COMME CHEZ VOUS
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE MOULINS-ENGILBERT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantInconnu
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TEULAT
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT AUBRY
Tres satisfaisantLA MAISON FRANCAISE
SatisfaisantRESIDENCE LES MYOSOTIS
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LES HORTENSIAS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LOUIS ARAGON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL MOLIERE
Tres satisfaisantSOCIETE DE GESTION RESIDENCE PARC SUD
SatisfaisantVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE ACCOMPAGNEMENT ET SOINS
Tres satisfaisantRésidence médicalisée pour personnes agées
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION SCOLAIRE DE LA VALLEE DE LA DURDENT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.