Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE BETH MYRIAM
SatisfaisantACTIVITES COMMERCIALES
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE ECOLE PRIVEE SAINT JUST
SatisfaisantCRECHE HALTE GARD PARENTALE LES POUSSINS
SatisfaisantCOLLEGE LEONARD DE VINCI
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JOSEPH D'ARBAUD
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE MAXENCE VAN DER MEERSCH
Tres satisfaisantADAPEI DU DOUBS / UPC BROGNARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EVARISTE DE PARNY
SatisfaisantFONDATION NORMANDIE GENERATIONS
A ameliorerCHS DE MONTFAVET
Tres satisfaisantGIP LUZY SANTE
SatisfaisantCOMME 3 POMMES
Tres satisfaisantDIME JACQUES ROCHAS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE MEAUX
SatisfaisantMAISON ACCUEIL DESIRE DELATTRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MERNEL
SatisfaisantLYCEE CHARLES DE GAULLE
Tres satisfaisantCC DE PLOERMEL COMMUNAUTE
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE CLAUDEL
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.