Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOCIATION LE CHATEAU
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE LEROI-GOURHAN
Tres satisfaisantEHPAD LE GAST
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE AUGUSTIN FRESNEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS SUCRES D'0RGE DE CONTY
Tres satisfaisantASS PAIN D'EPICE ET CHOCOLAT (LES PETITS LOUPS)
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE PIERRE TABANOU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantASSOCIATION COMITE COMMUN
Tres satisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE MOUSTOIR-REMUNGOL
SatisfaisantCOLLEGE HENRI WALLON
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DELACOUR
Tres satisfaisantLES TOURNELLES
Tres satisfaisantALSTOM CRESPIN SAS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DU PAYS DE BITCHE
Tres satisfaisantEHPAD LA FORET D'ESCOUBLAC
SatisfaisantRESTAURATION A DOMICILE - BERTINO VIARD
Tres satisfaisantSARL BDR 94 CRETEIL 91 LAFERRIERE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LOUIS ANDREA MIXTE II
SatisfaisantCENTRE DE L'AUDITION ET DU LANGAGE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-GAY
Tres satisfaisantCRECHE LPCR NANTERRE LA BOULE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.